商大首页 在线咨询 设为首页 收藏本页
  本站首页  
  关于我们  
  国际交流  
  留学哈商大  
  海外留学  
  出国出境  
  下载专区  
  奖学金项目  
  学生园地  
 
我校承办的商务部“2017年一带一路...
留学生欢聚商大 文化交流异彩纷呈
我校“一带一路”国家跨境电子商务研修...
辛宝忠校长出席第十二届中国东北地区与...
辛宝忠校长会见韩国济州大学代表团
2017年中俄大学生足球赛开幕式在哈...
我校举行2017“一带一路”沿线国家...
日本信越(NSG)教育集团代表团访问...
 
哈尔滨商业大学出国团组公示
哈尔滨商业大学出国团组公示
哈尔滨商业大学出国团组公示
哈尔滨商业大学出国团组公示
哈尔滨商业大学出国团组公示
出国公示
国际交流合作处面向全校师生开通微信公...
出国公示
 
 
 
当前位置:首页 >> 留学哈商大 >> 院系简介 >> 旅游烹饪学院
旅游烹饪学院
 发布时间:2016年08月28日  已阅读:1330次  
 
 
    哈尔滨商业大学旅游烹饪学院的前身是黑龙江商学院旅游烹饪系,成立于1959年,是全国第一个开办烹饪专业高等教育,也是全国第一个获得烹饪科学硕士学位(学术型)授予权的高等院校;是黑龙江省第一个开办本科旅游管理专业和酒店管理专业,最早获得旅游管理硕士学位授予权的院校。
    学院是国家教育部首批(1999年)批准的旅游管理和烹饪与营养教育二个专业的全国职业教育师资培训重点建设基地,是黑龙江省自学考试旅游管理专业(本科)和饭店管理专业(专科)的主考院校。学院设有旅游科学研究所、中式快餐研究发展中心和中国饮食文化研究所三个学术研究机构和一个省级学会(黑龙江省餐饮科学学会)。
    学院师资力量雄厚,拥有黑龙江省旅游管理专业的省级学科带头人和领军人物、享受国务院特殊津贴专家、黑龙江省省级教学名师以及国家级烹饪大师等国内知名的专家学者,中青年骨干教师均具有博士学位或为在读博士。
    学院拥有拥有自主经营管理的1.8万平方米的现代化三星级酒店—商大酒店作为校内实习实训基地,2007年被黑龙江省教育厅评为“黑龙江省高等学校旅游实验实践教学示范中心”。学院还设有多个用于科研和教学的现代化实验室。
    学院与英国、美国、韩国、日本、俄罗斯、加拿大等国家建立了联系,并开展国际学术交流和合作。自2007起开始每年都承担国家商务部的人力资源援外项目“发展中国家酒店管理研修班” 和“独联体国家旅游管理研修班”的国际培训项目,已累计培训了来自70多个国家的400多位国际学员。(618字符)
推荐专业:
    本科专业:1旅游管理(省级重点专业)2烹饪与营养教育、3酒店管理
    硕士研究生专业:1旅游管理、2旅游管理专业硕士(MTA)
学院主页链接地址: http://lyprxy.hrbcu.edu.cn/
    Derived from the Tourism and Cuisine Department of Business School in Heilongjiang Province, School of Tourism and Culinary Arts of Harbin University of Commerce was established in 1959. The School is first qualified school for the provision of Bachelor’s degree and Master’s degree in culinary science. Tourism Management is a key major in Heilongjiang Province and was approved to offer Master’s degree.
    It was approved as the Training Base for Vocational Education of Tourism and Cuisine, the Training Base for Master’s Degree and the Principal Test Center of Self-taught Examination of Tourism Management. The school has Tourism Research Institute, the Chinese Fast Food Research Center and Chinese Food Culture Institute.
    The school has an excellent teaching team with some prominent experts, and leaders of provincial disciplines. Most young lecturers hold Master’s or Doctor’s degrees.
    Shangda Hotel, with 18,000 square meters, which is managed by the School, has been the demonstration internship center awarded by the Education Department of Heilongjiang Province and the base of teaching and research.
    It has established academic cooperation and exchanges with universities of U.K, U.S, Korea, Japan, Russia and Canada. Meanwhile, HUC serves as a foreign-aid training base authorized by Ministry of Commerce of People’s Republic of China. As of this date, more than 400 government officials, corporate executives and university teachers have finished their training programs in HUC, all of whom are from as many as seventy countries and areas , including Asian, African, South American countries, Caribbean areas, South Pacific countries and Commonwealth of Independent States.
    Major Introduction
    Undergraduate majors: 1) Tourism Management (Provincial key major) 2)Cooking and Nutrition Education 3) Hospitality Management
    Postgraduate majors: 1) Tourism Management 2)MTA
    Предыдущий институт туризма и кулинарии ХГКУ является факультетом туризма и кулинарии Хэйлунцзянского торгового института. Был создан в 1959-ом году. Специальность кулинария Института туризма и кулинарии--это первая специальность в китайских вузах, первая специальность, имеющая право присуждения ученой степени магистров с направлением кулинария в китайских вузах, а так же первая специальность, имеющая право присуждения магистров с направлением управление туризма.
    В Институте туризма и кулинарии была создана всекитайская ведущая база профессионально-технической подготовки преподавателей по туризму и кулинарии, назначенная Министерством Образования КНР в 1999-ом году. Университет имеет право проводить экзамен для учащихся по специальности управление туризмом (бакалавр) и управление рестораном(техникум) экзаменов самообучения провинции Хэйлунцзян. В институте существуют туристический научный исследовательный центр, центр развития фаст-фуд в китайском стиле и исследовательный центр китайского культура питания и учёное общество провинциального значения.
    Институт имеет большой ресурс преподавателей, имеет научные кадры по специальности управления туризмом провинции Хэйлунцзян, известных преподавателей и мастеров кулинарии и другихизвестных специалистов. Все молодые преподаватели института имеют степень доктора или обучаются в настоящее время в докторантуре.
    Институт туризма и кулинарии обладает собственной современной трехзвездочной гостиницей, площадь которой составляет 18 тыс.кв.м. Была создана база практики для студентов этого института, которая была присвоена Департаментом Образования провинции Хайлунцзян с названием Показательная база практики для студентов в вузах провинции Хайлунцзян. В институте имеется много современных лабраторий.
    Институт туризма и кулинарии установил отношение партнерства с вузами Великобритании, США, Японии, Республики Кореи, России, Канады и т. д., осуществляет международное сотрудничество и академический обмен с этими вузами.
    С 2007 года ежегодно берет на себя международный проект поподготовке человеческих ресурсов для развивающихся стран, назначены Министерством Коммерции КНР. Уже подготовили более 400 обучающихся , которые приехали из более 70 стран мира.
    Рекомендуемые специальности:
    Направление бакалавров
    1.Управление туризма     
2.Кулинария и диететика
    3.Гостиничный сервис
    Направление магистров
    1.Управление туризма
    하얼빈상업대학교 관광조리대학의 전신은 흑룡강성상업전문대학교의 관광조리학과이고 1959년에 설립되었으며 전국에서 처음으로 조리전공을 설립한 대학교입니다. 전국에서 처음으로 조리학과 석사학위수여권을 받은 대학교이기도 합니다. 또한 흑룡강성에서 처음으로 본과 관광경영전공과 호텔경영전공을 개설한 대학교이자 제일 먼저 관광경영 석사학위수여권을 얻은 대학입니다.
    대학은 국가교육부에서 첫번째 (1999년)로 승인한 관광조리와 조리및 영양교육 이 두가지 전공의 전국 직업교육사 배양중점기지이며 흑룡강성 독학학력인정시험 관광경영전공(본과)과 호텔경영전공(전문대)의 주임시험관 대학입니다. 대학에는 관광과학연구소, 중식패스트푸드 연구발전중심과 중국음식 문화연구소의 3개 학술연구기구와 1개의 성급학회(흑룡강성요리학과학학회)가 있습니다.
    대학은 교직원 실력이 뛰어날뿐더러 흑룡강성관광경영전공의 성급학과 리더이며 국무원특별장례금을 받는 전문가、흑룡강성성급교육유명교사 및 국가요리대가 등 국내 유명한 전문가 학자로 구성된 훌륭한 교사동아리입니다. 그중 청장년중견교사 모두가 박사학위 혹은 박사 과정 재학중입니다.
    대학은 자주적으로 경영하고 관리하는 1.8만평방미터에 달하는 현대화3성급 호텔-상업대학교호텔을 갖고 있으며 학생들의 실습기지로 되여 있고2007년에는 흑룡강교육청으로부터 “흑룡강성대학교 관광실험교육시범중심” 으로 선정되였습니다. 대학은 여러개의 과학연구와 교육에 필요되는 현대화실험실이 있습니다.
    대학은 영국, 미국, 한국, 일본, 러시아, 캐나다 등 국가와 서로 협력하여 국제 학술 교류를 진행하였고 2007년부터 시작하여 해마다 국가상무부의 인력자원 대외 원조 프로젝트” 개발도상국호텔관리연수반” 과 “독립국가연합국가 관광경영연수반”의 국제 교육사업을 담당해 왔으며 70여개 나라에서 온 400여명의 국제 수강생을 배출해 냈습니다.
    추천 전공:
    본과 전공
    1관광경영(성급중점전공)
    2조리와 영양교육
    3호텔경영
    대학원(석사) 전공
    1관광경영
    2관광경영전공석사(MTA)
 
 
友情链接:
哈尔滨商业大学国际教育学院  版权所有  建议1024*768分辨率
联系电话:电子邮件: 邮编:
后台管理